Podere Cà di Sopra / Monghidoro (Bo)
Un’azienda giovane dai valori antichi che valorizza il nostro territorio e condivide i suoi frutti con le persone che ne comprendono la ricchezza.
Per le orecchiette: Farina Senatore Cappelli e farina di grano tenero semintegrale macinata a pietra BIO
Per tagliatelle, pappardelle, spaghetti alla chitarra e maltagliati: Farina macinata a pietra BIO di grano tenero semintegrale, orzo e farro
Fagioli, ceci, farro e lenticchie
Visita il sito web
Mulino Ferri / Sasso Marconi (Bo)
Farina T1 e farina 0
Visita il sito web
Corvino Srl / Vasto (Ch)
Vasto deve la sua fortuna ad una posizione territorialmente privilegiata. In questo scenario l’azienda lavora ormai da oltre cinquant’anni: l’anima del lavoro aziendale è il confezionamento di olii provenienti da aziende agricole dell’alto vastese, zona collinare che vanta numerosi olivi secolari. L’altitudine e la vicinanza al mare rendono questo terreno particolarmente adatto alla coltivazione delle migliori olive.
Olio extra vergine di oliva biologico
Visita il sito web
Az. Agr. Fratepietro / Cerignola (Fg)
Olive / Le Belle di Cerignola
Pelati di pomodoro / Bella Veduta
Visita il sito web
Az. Agr. Pietra Santa Altosalento / Carovigno (Br)
Nella zona attorno a Torre Guaceto, in provincia di Brindisi, si coltiva il pomodoro Fiaschetto: un prodotto agricolo storico in questa zona che è un presidio Slow Food in quanto, sul finire del ‘900, ha rischiato di scomparire soppiantato da altre tipologie più produttive e redditizie. Oggi il Fiaschetto viene coltivato in modo biologico all’interno della Riserva Naturale WWF di Torre Guaceto e in alcuni comuni confinanti da pochi coltivatori che hanno creduto nel suo recupero.
Passata di pomodoro, fiaschetto di Torre Guaceto da agricoltura biologica.
Visita il sito web
Azienda Agricola Annese / Monopoli (Ba)
Olio extra vergine d’oliva e olive nere.
Visita il sito web
Azienda Agricola Collina / Monzuno (Bo)
Formaggi di pecora e capra.
Visita il sito web
Acetaia Muratori / Spilamberto e Vignola (Mo)
Aceto balsamico tradizionale di Modena d.o.p.
Visita il sito web
Caseificio Gioiella / Gioia del Colle (Ba)
Burrate bianche e affumicate, fiordilatte di Gioia del Colle
Visita il sito web
Il Macellino / Sasso Marconi (Bo)
Tutte le carni
Soc. Semp. Agr. Tiare di Snidarcing Roberto / Dolegna del Collio (Go)
Vino bianco Sauvignon, Pinot Grigio e Ribolla Gialla
Visita il sito web
Az. Agr. Marco Porello / Canale (Cn)
Vino bianco Roero Arneis Camestri
Visita il sito web
Corte d’Aibo Colli Bolognesi / Monteveglio (Bo)
Vino bianco Rugiada, pignoletto frizzante biologico, Chardonnay biologico – Vino rosso Barbera Frizzante bio, Cucherla Barbera bio,Le Borre Cabernet Sauvignon bio, Meriggio (Barbera e Sauvignon) bio
Visita il sito web
Consorzio produttori vini maestri del Primitivo / Manduria (Ta)
Aka Salento Primitivo Rosato – Vino rosso Madrigale Primitivo di Manduria, Elegia Primitivo di Manduria, Memoria Primitivo di Manduria, Neama Negramaro
Visita il sito web
Orsi vigneti San Vito / Monteveglio (Bo)
Vino bianco Biofiasco Pignoletto Classico – Vino rosso Biofiasco Cabernet Sauvignon
Visita il sito web
Az. Agr. Morini Alessandro / Faenza (Ra)
Vino rosso Morale Romagna Sangiovese Superiore
Visita il sito web
Az. Agr. Casarossa / Greve in Chianti (Fi)
Vino rosso Chianti Dannata
Visita il sito web
Birrificio Birra Salento / Leverano (Le)
Birre artigianali
Visita il sito web
